🌱 Mikrobiálna produkcia biomasy
Mikrobiálna biomasa predstavuje všetku organickú hmotu vytvorenú mikroorganizmami – baktériami, kvasinkami, hubami či riasami – prostredníctvom konverzie solárnej energie. V biotechnológiách sa využíva ako zdroj bielkovín, vitamínov, enzýmov či ako surovina pre krmivá, potraviny a biopalivá.
Produkcia mikrobiálnej biomasy umožňuje efektívne spracovanie agroodpadu, melasy, srvátky či lignocelulózy a ich premenu na hodnotné produkty. Mikroorganizmy sa vyberajú podľa výťažnosti, zloženia biomasy, rastových vlastností a bezpečnosti.
Medzi známe procesy patrí Pruteen proces (výroba mikrobiálnych proteínov z metanolu pomocou Methylophilus methylotrophus), Pekilo proces (využitie Paecilomyces variotii na premenu sírnych odpadov) či pestovanie húb a rias ako výživových doplnkov. Významné druhy zahŕňajú Saccharomyces cerevisiae, Candida lipolytica, Spirulina platensis a Agaricus bisporus.
Mikrobiálna produkcia biomasy predstavuje udržateľnú cestu, ako premeniť biologické odpady na nové zdroje energie, výživy a priemyselných surovín.